Dacă mergeți la cules ciuperci, aveți mare grijă, dacă găsiți așa ceva

Primele ploi de toamnă au readus ciupercile în păduri. Deși puține la număr, culegătorii s-au grăbit să le scoată la vînzare pe marginea drumurilor. Odată cu ele însă, revine și pericolul intoxicațiilor grave, avertizează medicii.

Mulți culegători susțin că știu bine ce culeg, iar cînd vine sezonul, își scot marfa la vînzare pe marginea drumului.

"Toată vara a fost secetă. Nu au fost ploi şi sînt puţine ciuperci. După această ploaie, au apărut, dar mai mult pe la strejar, cum sînt cele roşii, cum se numesc în popor „limba soacrei”. Lumea nu prea cumpărăr, eu vînd coşul cu 50 lei, poate şi 30 de lei, să plec mai repede", a spus Victor Staver, locuitor din Condrița.

Unii cumpără fără ezitare de la vînzătorii neautorizați de pe marginea drumurilor sau din preajma piețelor. Alții, mai vigilenți, evită complet ciupercile de pădure neverificate, de frica intoxicațiilor. 

"În cazurile intoxicaţiilor cu ciuperci, în marea majoritate a pacienţilor apar simtomele de intoxicaţie alimentară cu greaţă, vomă, diareie. În cazul apariţiei acestor simtome, cel mai bine să apelați la serviciul 112. Să nu credeți în mituri cu ceapă cu piper, înegrire, schimbare de culoare. Altă recomandare ar fi pregătirea termică adecvată a ciupercilor", a precizat Andrei Neburac, șef Secție Terapie Intensivă, Spitalul "Sfînta Treime". 

Cea mai periculoasă specie din pădurile noastre este buretele viperei. Ciuperca seamănă cu ciupercile comestibile, are un miros plăcut, însă conține o toxină letală, care nu dispare prin fierbere. Pentru a evita orice risc, specialiștii ne recomandă să cumpărăm ciuperci doar din magazine și piețe autorizate.