Fiți atenți cînd cumpărați ouă: Ce riscuri există

Ouăle crăpate, cu pete sau pe care nu sînt marcate data şi termenul de valabilitate pot fi un pericol pentru consumatori.

Avînd în vedere apropierea sărbătorilor pascale, autorităţile îi îndeamnă pe oameni să fie atenţi atunci cînd iau ouă din magazine sau din pieţe. De asemenea, nu se recomandă cumpărarea acestor produse de la vînzători ambulanţi. Atenţie deosebită trebuie să avem şi la vopsele folosite pentru colorarea ouălor pascale, atenţionează specialiştii.

Ouăle proaspete cunosc și după aspect. Coaja trebuie să fie curată și neapărat mată. Interiorul poate fi verificat dacă privim oul în lumină. Gălbenușul trebuie să apară doar ca o umbră, iar albușul trebuie să fie limpede. Specialiștii recomandă consumatorilor să fie atenți și la categoria de calitate dar și la condițiile de păstrare

"Fiecare ou trebuie să fie marcat cu simbolul DDM ceea ce înseamnă data durabilităţii minimale. Se recomandă de achiziţiona aceste produse care să aibă aproximativ o săptămînă pînă la termenul de expirare", a menționat Mihail Porcescu, şef direcţie, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor. 

Unii cumpărători recunosc că, din grabă sau din neatenţie, nu verifică dacă ouăle sînt proaspete. Comercianţii dau asigurări că marfa este ţinută la temperatura corespunzătoare. Oamenii trebuie să fie atenţi şi atunci cînd cumpără vopsea pentru ouă. 

Comerţul ambulant cu astfel de produse este strict interzis, spun inspectorii ANSA.