În raionul Căușeni, a început recoltarea strugurilor tehnici pentru vin

În raionul Căușeni, a început recoltarea strugurilor tehnici pentru vin. Mijlocul lunii septembrie îi determină pe vinificatorii din sud-estul Republicii Moldova să aleagă cei mai buni struguri pentru a fi transformați în vin.

O parte dintre vinificatori au renunțat la soiurile vechi, precum noha, lidia sau zaibăr, și au trecut la soiuri mai căutate, cum ar fi feteasca albă, feteasca neagră, victoria sau muscat. 

„În 2025, vinul va fi de calitate și foarte dulce,” spun vinificatorii, care afirmă că seceta din acest an a redus apariția bolilor la vița-de-vie și a contribuit la obținerea unor struguri cu un conținut mai ridicat de zahăr,

Familia Șeremet din satul Hagimus, în cei 70 de ari de plantație viticolă, are plantate soiuri precum rară albă, fetească și muscat – „cele mai căutate soiuri albe pentru vin,” spune agricultorul Mihail Șeremet. El povestește că, în urmă cu trei ani, și-a defrișat via veche și a plantat butuci noi, cu soiurile cele mai cerute pe piață.

În al treilea an de rod, via a dat aproximativ șapte tone de struguri la hectar. Procesul de recoltare a viței-de-vie a început pe 19 septembrie. Eugenia Șeremet spune că, pentru o recoltă bogată, via are nevoie de multă grijă. O parte din lucrările agricole le realizează manual, pentru a nu răni butucii și pentru a se asigura că rezultatul final este de calitate.

Totuși, din cauza condițiilor meteo din acest an, recolta a fost compromisă în proporție de 40–50%, chiar dacă toate tratamentele fitosanitare au fost făcute la timp. 

Anul acesta, în piețele din Căușeni, un kilogram de struguri tehnici pentru vin poate fi cumpărat cu prețuri între 8 și 10 lei, în funcție de soi.