Будьте осторожны при покупке яиц: какие есть риски

Трещины в яйцах, яйца с пятнами или яйца без даты и срока годности могут представлять опасность для потребителей.

В связи с приближающимися пасхальными праздниками власти призывают людей быть осторожными при покупке яиц в магазинах или на рынках. Также не рекомендуется покупать такие продукты у уличных торговцев. Эксперты предупреждают, что особое внимание следует уделять красителям, используемым для окрашивания пасхальных яиц.

Свежие яйца можно определить по их внешнему виду. Скорлупа должна быть чистой и обязательно матовой. Внутреннее состояние можно проверить, осмотрев яйцо на свету. Желток должен быть виден только в тени, а белок должен быть прозрачным. Специалисты рекомендуют потребителям обращать внимание на категорию качества и условия хранения.

«На каждом яйце должна быть маркировка символом DDM, означающим минимальный срок годности. Рекомендуется приобретать продукты, срок годности которых составляет приблизительно одну неделю», — заявил Михаил Порческу, глава Национального агентства по безопасности пищевых продуктов. 

Некоторые покупатели признают, что из-за спешки или невнимательности не проверяют свежесть яиц. Торговцы уверяют, что товар хранится при надлежащей температуре. 

Людям также следует быть осторожными при покупке краски для яиц. Уличная торговля такими продуктами строго запрещена, заявляют инспекторы ANSA.